Σάββατο, 8 Αυγούστου 2009

Συνταγή της ημέρας:Φρουτάλια


Τώρα θα αναρωτιέστε τι είναι αυτό;..Συνταγή από την Άνδρο για ένα γρήγορα,πανεύκολο αλλά και νοστιμότατο φαγάκι ότι πρέπει για τις μέρες των διακοπών!
ΥΛΙΚΑ:6-7 αβγά, 4 μεγάλες πατάτες, 2 λουκάνικα ή αλλαντικά της αρεσκείας σας, φρέσκος δυόσμος, αλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνισμα.
ΟΔΗΓΙΕΣ:
  1. Κόβουμε τις πατάτες στρόγγυλες και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
  2. Χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε στο μείγμα αλάτι, πιπέρι, τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και κομμένα τα λουκάνικα ή τα αλλαντικά.
  3. Λίγο πριν γίνουν οι πατάτες αφαιρούμε το πολύ λάδι από το τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα των αβγών.
  4. Αφήνουμε να γίνει από την μια πλευρά και στη συνέχεια προσεκτικά γυρίζουμε από την άλλη με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Δε θέλει πολύ ψήσιμο,οι πατάτες είναι ήδη έτοιμες και τα αβγά γίνονται πολύ γρήγορα.

Δεν υπάρχουν σχόλια: