Κυριακή, 6 Σεπτεμβρίου 2009

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


Λαχταριστό και αφράτο κέικ που θα το λατρέψουν όλοι!!!
ΥΛΙΚΑ:250γρ βούτυρο, 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη, 4 αβγά, 1 1/4 φλιτζάνι γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο) , 2 φιαλίδια βανίλιας, 4 κουτ. σούπας κακάο, 1 φαρίνα, 2 κομμάτια κουβερτούρας
ΟΔΗΓΙΕΣ:
  1. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και το γάλα.
  2. Χτυπάμε καλά, ρίχνουμε τις βανίλιες και σιγά σιγά τη φαρίνα. Όταν γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα προσθέτουμε το κακάο και χτυπάμε καλά να ενσωματωθεί.
  3. Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και τη ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να πάει παντού.
  4. Βουτυρώνουμε τη φόρμα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 200 για περίπου μία ώρα.
  5. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε το κέικ 10' να κρυώσει, έπειτα ξεφορμάρουμε.

Γαρνίρετε με γλάσο σοκολάτας(προεραιτικά)

Δεν υπάρχουν σχόλια: