Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2009

Συνταγή της ημέρας:Γαριδομακαρονάδα


Νηστίσιμο μεν..πεντανόστιμο δε!
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια (σπαγγέτι κατά προτίμηση αλλά μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει), 1/2 κιλό γαρίδες, 3 ντομάτες, 1/2 σκελίδα σκόρδο, 1 κρεμμύδι, 1/2 ποτήρι λευκό κρασί, αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελαιόλαδο
Οδηγίες:
  1. Βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο να τσιγαριστούν.
  2. Προσθέτουμε τις γαρίδες(αν θέλετε καθαρίστε τες) και σβήνουμε με το κρασί. Πολτοποιούμε τις ντομάτες στο multi και τις προσθέτουμε στην κατσορόλα όταν τραβήξει όλα τα υγρά με αλάτι και πιπέρι.Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα από πάνω.
Αν θέλετε προσθέστε τριμμένο κεφαλοτύρι από πάνω ή φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Δεν υπάρχουν σχόλια: