Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2009

Πικάντικο ρόφημα σοκολάτας


Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες που έρχονται!!
Υλικά:1 κιλό γάλα φρέσκο, 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο στα 2, 2 ξυλάκια κανέλας, 100γρ μέλι, 400γρ κουβερτούρα 66% κακάο λιωμένη σε μπεν μαρί, 1/4 κουτ.γλυκού πιπέρι καγιέν
Οδηγίες:
  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το μέλι, τα μυρωδικά και το πιπέρι. Αφού βράσει κατευάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα.
  2. Αφήνουμε να κάτσει για 10', ανακατεύουμε καλά, αφαιρούμε τα κλωναράκια κανέλας και την βανίλια, ξαναζεσταίνουμε λίγο και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια: