Δευτέρα, 14 Σεπτεμβρίου 2009

Σπιτική σάλτσα ντομάτας όλο το χρόνο!


Επειδή τον χειμώνα η ντομάτα δεν είναι στην εποχή της και είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε σάλτσες εμπορίου αυτή εδώ η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια!
Υλικά:πολλές ντομάτες, βάζα τα οποία θα αποστειρώσετε
Οδηγίες:
  1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, αφαιρούμε τα κοτσανάκια τους ( πάνω-κάτω) και τις κόβουμε στα 4.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τις βράζουμε μέχρι να λιώσουν ανακατεύοντας συνεχώς να μη μας κολλήσουν.
  3. Αν θέλετε περάστε τες από κόσκινο για να μην έχει σπόρια.
  4. Γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα μέχρι πάνω, κλέινουμε καλά και αναποδογυρίζουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια: