Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου 2009

Συνταγή της ημέρας:Τσιπούρες στο φούρνο


Υλικά:4 τσιπούρες, 4-5 μεγάλες πατάτες, 2 ντομάτες, χυμό από 2 λεμόνια, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Οδηγίες:
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις στρώνουμε σε μεγάλο ταψί. Πλένουμε καλά τις τσιπούρες, καθαρίζουμε τα λέπια με ένα μαχαιράκι και βγάζουμε τα εντεράκια κάτω από το κεφάλι.
  2. Στρώνουμε τα ψάρια πάνω από τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ρίγανη. Προσθέτουμε τον χυμό από τα λεμόνια και ελαιόλαδο. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις στρώνουμε πάνω από τα ψάρια.
  3. Προσθέτουμε λίγο νερό (1 ποτήρι) και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 200 για 1 ώρα, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε άλλα 10'.

1 σχόλιο:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

αγαπημένα ψαράκια, πως να πω όχι, όσο για τη σαλάτα με σολομό πως να αντισταθώ!!!!!!!!!! φέρνω και λευκό κρασάκι!!!!!