Πέμπτη, 1 Οκτωβρίου 2009

Πατατοκεφτέδες


Υλικά:4 μεγάλες πατάτες, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 200γρ διάφορα τριμμένα τυριά, 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 αβγό, πιπέρι, φρέσκο δυόσμο, λάδι για τηγάνισμα
Οδηγίες:
  1. Βράζουμε και λιώνουμε τις πατάτες σε ένα μπολ.
  2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ και πλάθουμε να αναμειχθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Αφήνουμε στο ψυγείο για 10' να σφίξει.
  3. Πλάθουμε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι έως ότου να ροδίσουν.

Δεν υπάρχουν σχόλια: