Πέμπτη, 1 Οκτωβρίου 2009

Spring Rolls


Είναι πανεύκολα και ότι πρέπει για μπουφέ!
Υλικά:15 λωρίδες φύλλο κρούστας 12-13 εκ. , 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 200γρ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο, 2 καρότα τριμμένα, 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες, 200γρ τυρί ή κασέρι της αρεσκείας μας, αλάτι, πιπέρι, βιτάμ λιωμένο για άλειμμα των φύλλων
Οδηγίες:
  1. Βάζουμε όλα τα λαχανικά μαζί με αλάτι, πιπέρι και το τυρί τριμμένο σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  2. Απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας, το αλείφουμε λίγο με βιτάμ και στη μία άκρη βάζουμε λίγη γέμιση. Τυλίγουμε σε ρολό και κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα. Αλείφουμε τα ρολά με λίγο βιτάμ και ψήνουμε στους 200 για 10' μέχρι να ροδίσουν.

1 σχόλιο:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

εγώ θα βάλω τα υπόλοιπα κινέζικα πιάτα, και θα κάνουμε κινεζοκατάσταση, μόνο που δε μπορώ η άσχετη να φάω με τα στικς